Mettre tous les ingrédients dans un faitout. Laisser macérer, un peu le temps que le sucre fonde.
Mettre sur le feu 10 minutes à partir de l'ébullition.
Stériliser les pots en les ébouillantant.
Mettre en pot et retourner de suite afin de créer le vide. Laisser refroidir complètement.
