Dans Avril 2016
Préparation15 min
cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pate a pizza
1 oignons coupés en rondelles
130 G beurre non salé
1 petit pot de crème fraîche épaisse
240 g de moutarde de Dijon
1 pincée de sel
2 escalopes de poulet en tranches
3 tranches de jambon coupé en dés
1/4 c a c ciboulette hachée
1/4 c a c tomates séchées dans l'huile d'olive
1 petite boîte de concentré de tomates
125 g mozzarella couper en tranche
100g fromage suisse râpé
Chauffer le four, Th 7
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter le beurre, la crème et la moutarde, et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et réduit de moitié.
Etaler sur la pâte à pizza la préparation de la moutarde+ crème, l’oignon, la mozzarella. Réserver
Couper le poulet en dés et le cuire à la poêle avec de l'huile
Garnir avec le poulet, le jambon, la ciboulette, tomates séchées et les fromages(de façon à ce qu'il y en ait partout) sur la pâte à pizza.
Cuire au four 20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les fromages sont fondus.
