Le planteur Antillais

Le planteur Antillais2016023

Préparation : 20 minutes 
Temps de repos : 2 heures minimum 

Ingrédients pour 6/8 verres :
180 ml de jus d’orange
220 ml de jus d’ananas 
200 ml de jus de goyave
30 ml de rhum blanc
40 ml de rhum vieux
90 ml de sirop de canne roux
45 (8 ml) gouttes d'angostura
8 c à s d’eau 
Cannelle, muscade et au citron vert
Le jus d’1/2 citron vert
¼ d’ananas frais (facultatif)

Préparation :

Faire infuser la cannelle, le zeste de citron vert et la muscade râpée dans 10 c à s d’eau. 
Placez le tout dans un bol recouvrir de film alimentaire et placer 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
Mélanger tous les ingrédients : 
Les jus, les rhums,(ajuster la teneur en rhum a votre gout) le jus de citron, l’Angostura et le sirop de canne. Mélangez.
Coupez l’ananas en petits dés après avoir pris soin d’en retirer le cœur (partie dure).

Incorporez les dés d’ananas au mélange.Placez au frais.  ( En été y ajouter des glaçons pour un maximum de fraîcheur)
Dégustez avec modération . Le planteur se conserve 2-3 jours au réfrigérateur.

Rhum goyave le planteur ananas Cocktail de fêtes