Cocktail de fêtes

Le cocktail  bleu hawaiian est une boisson  fantastique. Essentiellement, un hawaïen bleu est une version colorée de la populaire piña colada . Il sépare simplement les saveurs de noix de coco et d'ananas pour laisser place au curaçao bleu. 
Trois possibilités s'offrent à vous pour préparer ce cocktail d'été : le mélanger, le secouer ou le mixer.

Préparation: 3 minutes

Ingrédient pour 1 grand verre( style Collins ou 2 Petits de votre choix)
3 cl  de rhum
8 cl de liqueur de curaçao bleu
5 cl de jus d'ananas
8 cl crème de coco
La garniture
une  tranche d'ananas 

Quand mon dernier rhum arrangé est prêt à être dégusté. 
Réalisez la recette  directement en bouteilles.  
Préparation 15 minutes
Laisser macérer minimum 1 à 3 mois   
Ingrédients pour 1 litre de rhum arrangé
1 litre de rhum blanc 
2 grosses oranges non traitées
2 citrons verts non traités
5 cm de gingembre frais, lavé et pelé
2 étoiles de badiane
 4 c à c de sucre roux 

Ingrédients pour 1 personne :
5 cl de cachaça 
1 mangue 
4 cl de purée de fruit de la passion 

Préparation : 20 minutes 
Temps de repos : 2 heures minimum 

Ingrédients pour 6/8 verres :
180 ml de jus d’orange
220 ml de jus d’ananas 
200 ml de jus de goyave
30 ml de rhum blanc
40 ml de rhum vieux
90 ml de sirop de canne roux
45 (8 ml) gouttes d'angostura
8 c à s d’eau 
Cannelle, muscade et au citron vert
Le jus d’1/2 citron vert
¼ d’ananas frais (facultatif)

Ingrédients pour 1 personne 
3 cl de vermouth rouge (martini, cinzano)
3 cl de campari
3cl de whisky 

Ingredients :
1 dose de RumChata
1 dose de curaçao bleu
1 dose de grenadine 

Une boisson dessert populaire dans la région de vénétie en Italie. 

Préparation :10 min
Temps de refroidissement :3 heures

Ingrédients:
Prosecco (vin mousseux italien)
Vodka
Sorbet citron 
Pour garnir :
Menthe ou de tranches de citron frais 

Une recette du Bar de l’Hôtel Gritti

Ingrédients :
1/5 Sherry
1/5 Cherry Brandy
3/5 Whisky
Pour servir :
1/2 cerise confite
1 tranches de citron

Ingrédients : 
50 ml de rhum Zacapa
35 ml de lait de soja infusé 
1 œuf de caille
2 cuillères de sucre parfumé à la cardamome 
3 traits de bitter de chocolat
Noix de muscade râpée (poudre de chocolat amer)

Pour préparer un cocktail à 3 étages, une recette facile à base de vodka

Préparation : 3 min 

Ingrédients pour 1 cocktail:
3 cl Vodkas Eristoff Red (La vodka rouge parfumée à la prunelle).
3 cl Eristoff Black (La vodka noire assaisonnée aux fruits des bois : cassis, mûre et myrtille)
7 cl de limonade
4 Glaçons
Ustensiles à prévoir :
1 verre à cocktail
1 cuillère

Ingrédients 
25 cl de Bailey’s
12cl de lait entier
12cl de demi-écrémé
1cl de liqueur de café
1 c a s de mélange d’épices de Noël 
2cl de rhum blanc arrangé 
5 gousses de Vanille (Bourbon)
5 cuillères à soupe de Sucre roux

Ingrédients pour 1 personne:
1 cl de vodka 
3 cl de gold strike (Goldschlager est une liqueur forte à la cannelle 40 % d'alcool)
3 cl d’absinthe

Un cocktail qui ne vient pas de Thaïlande mais de Californie.

Ingrédients pour un verre :
3 cl de rhum blanc
3 cl de rhum ambré
3 cl de liqueur d'orange (triple sec, cointreau ou grand marnier)
3 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop d'amande (orgeat) ou (grenadine)
1 cl de sirop de sucre de canne

Ingrédients pour 4 personnes
16 cl de tequila
2 cl de Cointreau
6 cl de jus de lime + zestes 
4 morceaux de mangue
4 glaçons

(À boire avec modération bien sûr !)

Ingrédients pour 1 litre 1/2 :
50 cl d'alcool à 90°
8 citrons non traités
50 cl d'eau
500 g de sucre

Ingredients pour 1 verre 
3 cl de vodka
2 cl de Curacao bleu 
des glacons
15 cl de limonade
1 citron vert bio 
1feuille de menthe

Préparation : 5 min 
Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 6 Personnes :
50 cl de lait
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide 
6 c. à soupe de whisky irlandais 
6 morceaux de sucre de roux 
6 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Ingrédients pour 1 personne:
3 cl d’ absinthe
2 cl de gold strike ( une liqueur forte 40 % d'alcool à la cannelle)
3 cl de liqueur de pommes (manzana, manzanita)

Créé par David Tanton 

Ingrédients :
2 fines tranches de gingembre (1 mm d’épaisseur)
2 cuillères à café de sucre de canne
½ citron jaune pressé
8 raisins blancs
5 cl de Jack Daniel’s Honey
4 glaçons

Préparation: 10 minutes

Ingrédients:
1 bouteille de 375 ml Cognac Hennessy Black
1 bouteille de Chandon Brut
de liqueur d'abricot (Brandy)
Nectar d'Abricot 
jus de citron frais pressé
Frais serré jus d'orange sanguine
15-20 tranches d'abricot
5 citrons en fines tranches
1 orange sanguine, réduit de moitié et tranchées finement
12 cerises 

Préparation : 5 min

Ingrédients pour 1 personne:
4cl de Tullamore Dew Irish whiskey 
2cl de Midori liqueur japonaise
1cl de Jus d’orange ou ananas 
1 Trait de Citron Vert

Ingrédients pour le Blue Champagne :
2 cl de curaçao bleu
2 cl de vodka
2 cl de jus de
Citron vert
Champagne
1 cerise confite( facultatif )

Ingrédients pour le Champagne tropical :
2 cl de jus d’orange
2 cl de rhum
1 cl de sirop de fruits de la passion
Champagne
1 cerise confite (facultatif )

Quelques gouttes de colorant alimentaire vert 1 bouteille de bière .
Dans une choppe ou un verre à bière, verser quelques gouttes de colorant. 
Verser la bière sur le colorant et mélanger délicatement au besoin, à l’aide d’une touillette.

Ingrédients pour 2 personnes:
1/3 ratafia de bourgogne
2/3 de rosé bien frais 

Préparation : 5 min

Ingrédients :
3 cl de cassis
5 cl de rhum
1 cl de jus de citron
de l'eau gazeuse
1 verre de glace pilée
Pour la décoration:
des groseilles

Préparation : 5 minutes

Ingrédients pour verres :
1 bouteille de Champagne
250 g de framboises fraîches ou congelées
15 cl de Cointreau
15 cl de sirop de sucre de canne

Ingrédients pour 6 personnes :
100 ml de grenadine
400 ml de schweppes lemon
400 ml de jus de pomme
des glaçons
rhum ou vodka ( facultatif ) 

Ingrédients:
60 ml amaretto, 
45 ml crème fraîche;
1 framboise (garniture.)
Muscade fraîchement râpée, pour la garniture

Difficulté : Facile 
Préparation : 5mn 

Ingrédients pour 6 personnes : 
40 cl de jus d’orange
21 petites fraises
25 cl de Martini rosso
25 cl de Campari
1 bac à glaçons
1 tranche de citron 

Ingrédients :
4 bonbons «Jolly Rancher» pomme verte (ou autre saveur fera l’affaire)
Glaçons
5 cl vodka de qualité
Remplir un verre de type "highball" de glaçons, en alternant avec les bonbons "Jolly Rancher"

Ingrédients : 
(un peu plus ou un moins de ce que vous avez envies):
10 ml Hpnotiq ( boissons Hpnotiq)
05 ml Vodka 
10 ml limonade de citron 
Grenadine 

Ingrédients pour 10 personnes :
1 L de jus d'orange
10 cl de sirop de citron
1 bouteille de Saumur pétillant
10 quartiers d'oranges (pour la déco)

Ingrédients : 
2 cuillères à soupe de Sirop thé d'hibiscus simple
1 tasse de sucre 
1 tasse d'eau 
4 hibiscus framboise sachets de thé à base de plantes 
1 coupe par pers de champagne ou vin mousseux 
Framboises ou zeste de citron, si désiré ou une fleur d’Hibiscus 

Préparation : 5 min 

Ingrédients pour 6 Personnes:
10 cl de jus de litchi
3 c. à soupe de sirop de rose
6 litchis
1 bouteille de champagne
Deco : litchi et  framboise ou fraise

Préparation :5 min

Ingrédients :
5 ml de sucre brun
60 ml de rhum Mount Gay (ou autre rhum brun)
180 ml de café noir, bien fort et bien chaud
Crème épaisse liquide