Août 2017

• Sardines farcies à la niçoise

  • Par Francesca de BORTOLI
  • Le 27/08/2017
  • Dans Août 2017

  

  Je vous propose  un plat traditionnel Nicois  en entrée ou en plat principal d'un repas léger.

  Ingrédients
  600 g de sardines (environ 18 sardines)
  500 g une botte de petites blettes
  1 oignon blanc
  1 gousse d'ail
  2 oeufs 
  100 g de parmesan râpé
  2 cuillères à soupe de persil
  chapelure
  huile d'olive
  sel, poivre

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• La Veneziana

  • Par Francesca de BORTOLI
  • Le 29/03/2015
  • Dans Août 2017

  

  Une recette du Bar de l’Hôtel Gritti

  Ingrédients :
  1/5 Sherry
  1/5 Cherry Brandy
  3/5 Whisky
  Pour servir :
  1/2 cerise confite
  1 tranches de citron

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