Août 2017
Je vous propose un plat traditionnel Nicois en entrée ou en plat principal d'un repas léger.
Ingrédients
600 g de sardines (environ 18 sardines)
500 g une botte de petites blettes
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
2 oeufs
100 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de persil
chapelure
huile d'olive
sel, poivre
Une recette du Bar de l’Hôtel Gritti
Ingrédients :
1/5 Sherry
1/5 Cherry Brandy
3/5 Whisky
Pour servir :
1/2 cerise confite
1 tranches de citron