Mai Tai

Lychee

Un cocktail qui ne vient pas de Thaïlande mais de Californie.

Ingrédients pour un verre :
3 cl de rhum blanc
3 cl de rhum ambré
3 cl de liqueur d'orange (triple sec, cointreau ou grand marnier)
3 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop d'amande (orgeat) ou (grenadine)
1 cl de sirop de sucre de canne

Préparation :

Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker, sauf le rhum ambré, avec des glaçons.
Frappez énergiquement pendant 1 à 2 minutes.
Versez votre mélange dans un verre et ajoutez le rhum ambré sur le dessus.
Votre cocktail est prêt ! 
Pour la décoration, vous pouvez servir votre cocktail avec un morceau d'ananas ou citron , une cerise confite et un petit parasol.

*Vous pouvez remplacer le sirop d'orgeat par du sirop de grenadine pour une touche un peu plus sucrée !

Historique:
"Maita'i" est le mot tahitien pour “bon”.
Le Mai Tai a été inventé en 1944 dans un restaurant d’Oakland (Californie) par le propriétaire, Victor Jules Bergeron Jr., dit « Trader Vic », qui avait fondé une chaine de restaurant au thème polynésien. 
Il l’a créé pour des amis qui venaient lui rendre visite de Tahiti. 
L’un d’entre eux l’a goûté et s’est écrié : "Maita'i roa!" (« le meilleur du monde »).

Mai Tai recette Californie Cocktail de fêtes