vinaigrette

  • Bombes Caprese avec sa vinaigrette au pesto

    Bombes caprese avec vinaigrette au pesto

    Une façon simple mais impressionnante de faire aimer la salade Caprese aux enfants.

    Ingrédients pour 4 à 5 personnes
    Pour les bombes Caprese
    1 boule de mozzarella fraîche
    3 grosses tomates 
    Pour la vinaigrette au pesto
    3 cuillères à soupe de pesto de basilic du commerce
    1,1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
    1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
    Sel 
    Poivre fraîchement moulu

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  • Natura

    Logo Natura

    C'est avec un immense plaisir que je vous présente Natura qui me fait l’honneur d’etre mon nouveau partenariat .

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  • Vinaigrette

    Vinaigrette2013

    Préparation: 5 min

    Ingrédients:
    40 cl huile de l'huile d'olive, ( ou de noix)
    20 cl vinaigre balsamique (ou de Xérès ou de framboises)
    20 cl eau
    20 cl moutarde
    1 c à s rase sel
    1 c à s poivre
    gousse d'ail, fines herbes.(Facultatif)
    1 bol

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  • Sushis aux Asperges avec sa Vinaigrette Asiatique

    sushis-aux-asperges-avec-vinaigrette-asiatique-

    Ingrédients pour 2 portions:
    100 g de riz pour sushis
    2.5 dl d’eau
    3 cs de vinaigre de riz
    2 cs de sucre
    0.5 cc de sel
    4 asperges vertes
    0.25 de poivron rouge
    0.25 d’avocat
    1 cs de jus de citron vert
    6 cs de graines de sésame noir ( épiceries asiatiques)
    Vinaigrette
    1 cs de graines de sésame
    0.5 poivron rouge
    1 bouquet de coriandre
    1 bouquet de ciboulette chinoise en vente dans les épiceries asiatiques
    2 cs d’huile de sésame
    1 cs de sauce soja kikkoman
    2 cs de jus de citron vert
    2 cs de vinaigre de riz

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  • Vinaigrette à l’échalote

    Vinaigrette a l echalote2008

    Ingrédients pour 4 personnes :
    6 cornichons
    1 échalote
    1 piment
    2 brins de thym
    3 cs vinaigre de vin blanc
    6 cs d’huile d’olive
    sel

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  • Vinaigrette au curcuma

    Vinaigrette de curcuma2005

    Ingrédients pour. 1,2 dl de vinaigrette
    1 c a s de sucre de canne brut semoule
    2 c a c de curcuma
    3 pincées de sel
    2 pincées de poivre blanc
    6 c a s de vinaigre de riz
    1 c a s d’huile de sésame
    4 ca s d’huile de tournesol
    1 c a s de sauce soja

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  • Vinaigrette aux câpres

    Vinaigrette aux capres

    Ingrédients pour 4 personnes :
    1 petit oignon
    2 cs de câpres
    0.5 dl de vinaigre balsamique blanc
    1 dl d’huile d’olive
    sel
    poivre

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