Vinaigrette à l’échalote

Le 15/01/2008

Dans Janvier 2008

Vinaigrette a l echalote2008

Ingrédients pour 4 personnes :
6 cornichons
1 échalote
1 piment
2 brins de thym
3 cs vinaigre de vin blanc
6 cs d’huile d’olive
sel

Préparation :

Couper fin les cornichons et l’échalote. 
Épépiner le piment et le couper fin. Effeuiller le thym. 
Mélanger le tout avec le vinaigre et l’huile. Saler.