Il existe de nombreuses recettes de tartares et de carpaccio Bœufs, saumons, thons, légumes … une entrée au goût fin et léger
Bon appetit !
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Tartare de melon et concombre
Tartare de thon et saumon à la japonaise
Tartare aux deux saumons
Tartare de saumon sauvage
Tartare de bœuf maison
Américain Préparé
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de saumon à la pomme verte
Tartare de Bœuf et foie gras
Tartare de bœuf minute sauce au Roquefort
Ceviche de Homard
Carpaccio de thon rouge
Carpaccio de dorade aux pamplemousses
Carpaccio de Bar aux pêches
Tartare de bœuf et œuf de caille
Tartare de Saint-Jacques, crevettes et mangue
Carpaccio de St-Jacques, au pesto et dôme de légumes
Carpaccio de Bœuf à l'Huile de Noix