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  3. Sauces & Condiments..

Des sauces chaudes ou froides, vinaigrettes en autres sont simples à réalisé...

 Incontournable , Béchamel, tomate, béarnaise, vinaigrette, mayonnaise, tartare, tapenade...
Sauce aux canneberges, aux airelles, aux champignons, au vin rouge…  

Bon Appétit!

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Vinaigrette italienne sans huile

Sauce Mary-Rose

Vinaigrette

Sauce morilles à la crème

Sauce Béchamel

Gousses d'Ail marinée

Sauce cacahuète (Gado Gado)

Pesto à l’ail des ours

Véritable guacamole mexicain

Sauce au poivre vert

Mayonnaise

Sauce aux tomates et olives

Mayonnaise à la moutarde de Dijon

Pesto alla genovese

Sauce aux cerises sans macération

Sauce à l’échalote ( avec ou sans vin)

Sauce Béarnaise

Chutney de tomate

Sauce aux cerises,version avec macération

Sauce blanche Tsatziki pour kebab

Sauce tomate au basilic

Mayonnaise au citron

Vinaigrette à l’échalote

Sauce Hollandaise

Sauce aux morilles au cognac

Sauce aux agrumes

Sauce beurre citron light

Sauce piquante rosée

Sauce à l'oseille

Sauce Chili

Chutney de cerises

Sauce tomate piquante

Vinaigrette au curcuma

Sauce Tartare

Vinaigrette aux câpres

Sauce au Poivre Vert au Cognac

Tapenade a la tomate

Tzatziki de courgette

Sauce tomate
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☛ Qui se cache derrière ces recettes ?

nous

Jean-Claude, Francesca, Sadako Asuki, et Joe

M elle Sadako Asuki franco-japonaises, infographiste, a une inspiration sans limite pour la cuisine. 
 Jean-Claude amoureux de cuisine grace à sa ma maman intendante au consulat belge en Angleterre.
Joe mon petit frère, fan de musique et de cinéma, est venue dans l'aventure. Joe propose occasionnellement quelques-unes de ses recettes sur le blog…pour faire plaisirs à ses amis
Moi, je suis Francesca  chef à domicile. Je viens chez vous et vous préparez de bon petit plat. Vous n'avez rien à faire.  
 J’aime les saveurs et produits de la Méditerranée, mes origines Corses du coté de papa et ma  maman de Venise (Italie) y sont pour beaucoup, depuis ma plus tendre enfance. Nous avons des souvenirs des repas de famille préparés par maman, soit dit en passant, une excellente cuisinière, et des desserts faits par papa en rentrant de l'école. Nous vous aimons maman et papa 

 Nos ateliers culinaires sont fermés définitivement, je suis au regret de vous annoncer que Jean-Claude vient de nous quitter.

☛ Un petit mot fait toujours plaisir
  • Audrey Le 10/09/2024

    Bonjour, Vos recettes sont un régale pour tout les goûts et la famille Et je peux affirmer que je n'ai ...

  • Maurice Dédo Le 23/03/2021

    j'aime beaucoup vos recettes ainsi que mon épouse, je me suis mis à cuisiner grâce à vous, vos recettes ...

  • Luther-MOF Le 27/01/2020

    Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Website, die vollständig ist und sehr gute Ratschläge enthält

  • George-Piora Le 27/01/2020

    Tutto è fantastico, ricette, rapporti, video, grazie mille per aver messo un traduttore, cara signor ...

  • Ronald-Tab Le 27/01/2020

    I love your site, the recipes are fabulous, and very well explain, thank you

  • AngeloLiz Le 27/01/2020

    Bravo pour vos recettes & reportages, bonne continuation

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