Techniques de cuisine

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Pour bien commencer en cuisine, souvent faciles et délicieuses

Bon Appétit !

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Crème pâtissière

Génoise au chocolat

Champignons séchés mode d’emploi

Crème au citron pour la tarte au citron

Choux à la crème

Crème au chocolat pour gâteau

Pâte sablée

Ganache au chocolat

Pâte à choux ou éclair

Modes de cuisson

Choux a la crème pâtissière au chocolat

Crème au chocolat blanc

Pate à pizza

Crème au beurre au chocolat

Pâte brisée

Glaçage chocolat

Crème anglaise