Préparation :20 min
Plaque a gâteau ou rectangulaire pour un rouler
Ingrédients :
6 œufs
250 de sucre
125 de farine
parfum ou zeste orange ou citron
beurre
La génoise
Dans Juin 2011
Préparation
Blanc en neige dans le batteur jaune ds le saladier + sucre +farine +blanc en neige mélange avec la cuillères en bois
A l'aide d'un pinceau, beurrez le papier aluminium dans le moule Versez la préparation dans le moule .
Cuire a thermostat 7.
Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
La cuisson terminée démoulez la génoise dès sa sortie du four.
Pour faire un rouler poser la génoise sur un torchon propre et humide ,puis rouler la avec les ingredients de votre choix (ex de la confiture ).
