Purée de potiron

Par Francesca de BORTOLI | Le 30/10/2010 | Octobre 2010

Puree de potiron 2010

Préparation :25 min
Cuisson :30 min

Ingrédients pour 6 Personnes:
1 kg de potiron
250 g de pommes de terre
2 œufs
2 verres de lait
50 g de beurre
sel, poivre

Préparation:

Peler le potiron, enlevé les pépins puis le tailler en petits morceaux.
Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en dés.
Mettez-les dans une cocotte-minute avec le lait, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Mixer les légumes et poivrer.
Hors du feu, incorporez le beurre et les œufs battus en omelette.
Remettez à feu doux quelques minutes en mélangeant doucement.
Servir bien chaud.

Puree de potiron 2010

purée potiron

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.