Crêpes aux pommes de terre

Par Francesca de BORTOLI | Le 09/03/2006 | Mars 2006

Crepes parm2006

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 Personnes :
500 g de Pommes de Terre
15 g de Beurre Demi-sel
1 cuillère à soupe de Persil
1 cuillère à soupe de Ciboulette
Sel, Poivre
2 Petits Oignons
2 Œufs
2 cl d'Huile de Tournesol
1 pincée de Noix de Muscade

Préparation :

Épluchez et émincez les oignons.
Lavez le persil et la ciboulette.
Hachez le persil et coupez finement la ciboulette.
Pelez, lavez et râpez les pommes de terre.
Essorez-les dans un torchon.
Cassez les œufs, déposez-les dans un saladier, battez-les en omelette.
Ajoutez les pommes de terre, les oignons, le persil, la ciboulette et la noix de muscade.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et le beurre, versez le contenu du saladier.
Faites colorer et retournez la crêpe pour la dorer sur l'autre face.
Servez chaud dans une grande assiette, accompagnée d'une salade verte.

Crêpes Pommes de Terre

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.