Petit train quatre-quarts

Le 02/09/2011

Dans Septembre 2011

Préparation : 20 min

Ingrédients pour 10 belles parts :
500 g de quatre-quarts pur beurre
50 cl de chocolat liquide pour nappage (ou chocolat fondu pour une touche plus croquante)
1- pot de vermicelles en chocolat
des billes de sucres multicolores

Ingrédients pour les bonbons :
1- bâtonnet de réglisse fourré
6 -carrés de réglisse multicolores
2- bonbons ronds pour les phares
10- caramels durs ronds pour les roues
8- pics en bois (type cure-dents)
des bougies

Préparation

Débarrassez la barre de quatre-quarts de sa croûte pour obtenir un rectangle bien régulier.
Divisez-le en cinq parts égales. Pour les quatre premières parts, tronquez 1/3 dans le sens de la hauteur puis assemblez une part tronquée à celle qui ne l’est pas avec deux petits pics en bois pour former l’avant du train.
A l’aide d’un couteau, d’un pinceau ou d’une spatule, nappez les morceaux de quatre-quarts d’une couche épaisse de chocolat.
Assemblez ensuite les trois wagons avec des pics, en intercalant un bonbon (carré de réglisse par exemple) de chaque coté.
Plantez un réglisse à l’avant du train en guise de cheminée et appliquez deux petits bonbons ronds de couleur pour les phares.
Collez, sur le chocolat, cinq caramels de chaque côté du train en guise de roues puis saupoudrez de vermicelles en chocolat, de billes de sucre multicolores, et finissez par les bougies.

Recette de Marina Dubois Merci .

Petit train quatre-quarts chocolat goûters Desserts