Mini Croque-monsieur jambon

Mini croque monsieur jambon ou bacon

Ingrédients 
12 tranches de pain de mie
12 tranches de fromage à raclette ou  au choix
3 grandes tranches de jambon de Paris ou 6 rondelles de bacon
50 g de beurre
 Moutarde à l'ancienne
 poivre 

Préparation :

Coupez la croûte du pain de mie, puis couper le en 3 puis encore en 3 pour obtenir 9 carrés par tranches.  
Coupez en deux les tranches de jambon, à la même taille que les tranches de pain de mie.  
Beurrez légèrement les tranches côté extérieur.
Déposez une tranche de fromage et de jambon. 
Poivrez et posez les dernières tranches de pain beurrées par-dessus.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Déposez-les sur la plaque dans le four préchauffé à 180° th.

A la poêle :

Dans une poêle, faire chauffer moitié du beurre et moitié de l'huile.
Lorsque le mélange est mousseux ajouter y les croques et cuire quelques minutes . 
Faire de chaque côté. 

Jambon pain de mie fromage Croque Monsieur