Nonettes à la confiture d'orange

Le 30/11/2009

Dans Novembre 2009

Ingrédients pour 12 nonettes:
1 c a c de confiture (orange ou orange épicé rhum raisin)
20 cl eau
200 gr miel
125 gr sucre
75 gr beurre
275 gr farine
1 c a c 4 épices
1 c a c cannelle
1 c a c bicarbonate (ou 1 c a s de maïzena)
1 sachet levure chimique

Préparation :

Faire chauffer eau, miel, sucre et beurre.
Verser ce mélange sur la farine + les épices + cannelle + bicarbonate ou maïzena + 1 sachet levure chimique.Laisser reposer 2 H a température ambiante.
Remplir les empreintes du moule à muffin, une c a s de pâte, y glisser une c a c de confiture de votre choix et recouvrir d'une c a s de pâte.
Laisser reposer encore 10 min et enfourner à four chaud a 200° pendant 20 min environ. Laisser refroidir complètement avant de les démouler.
Elles se conservent très bien, quelques jours dans une boite hermétique.

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