tomates séchées
Gigot d'Agneau à la Provençale
Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min
Ingrédients pour 6 personnes:
2 kg de gigot d'agneau
12 pommes de terre
10 tranches de tomates séchées
2 oignons
2 gousses d'ail
1 petit piment
10 brins de romarin
4 feuilles de laurier
thym
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de crème fleurette
6 jaunes d’ œuf
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillères à soupe de basilic ciselé
4 tomates séchées
Pates Pesto Rosso
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Ingrédients pour 4 personnes:
500 g de spaghetti ou linguina
10 tomates séchées conservées à l'huile
200 g de tomates fraîches à chair ferme
25 g de noix de cajou grillées
3 gousses d'ail
5 feuilles de basilic
100 g de parmesan fraîchement râpé
1/4 l’huile d'olive
1 petit piment rouge
Poivre du moulin