Génoise aux fruits de saison
Le 06/09/2015
![Génoise aux fruits](http://www.mes-recettes-gourmandes-archives.net/medias/images/gateau-11-.jpg?fx=r_400_400)
Ingrédients :
250 g de framboises pour le gâteau
Génoise :
6 oeufs
180 g de sucre en poudre
180 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
Crème mousseline :
6 jaunes d'œufs
100 g de Sucre
1/2 litre de Lait
50 g de Maïzena
250 g de Beurre mou
Sirop :
80 g de sucre
50 g d’eau
5 cl de liqueur de framboises
100 g de framboises
Pour la deco : Des fruits pour la déco (framboises, fruits de la passion, groseille, carambole…) des amandes effilés, du gélifiant pour tarte aux fruits rouges...