Octobre 2015
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Stromboli
- Le 29/10/2015
- Dans Octobre 2015
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1- Pate a pizza
2- Garniture
Capicollo doux
Salami sec
Fromage parmesan râpé
Fromage mozzarella râpé
(Toute autre garniture au goût, en autant que ce ne soit pas trop liquide)
Huile d’olive
3- Sauce tomate
Un peu d’huile d’olive
1/3 tasse d’oignons hachés
2 gousses d’ail hachées
796 ml de tomates italiennes
1/3 tasse de parmesan râpé
½ c à thé d’origan séché
½ c à thé de basilic séché
½ c à thé de piment d’espelette -
Galettes de pommes de terre anglaises
- Le 29/10/2015
- Dans Octobre 2015
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour environ 12 galettes
500 g de pommes de terre
1 œuf
25 g de beurre doux
150 g de farine de blé T65
1 pincée de muscade
huile d'olive
sel, poivre -
Lasagnes au potiron
- Le 26/10/2015
- Dans Octobre 2015
Ingrédients pour 6 personnes
1kd de chair de potimarron
30cl de crème liquide
1 oignon
150 g plaques de lasagnes sèches
400 g de viande hachée
Sel, poivre, persil
60 g gruyère râpé
4 c a s huile -
Tourte à la Cancoillotte
- Le 23/10/2015
- Dans Octobre 2015
Ingredients :
1 rouleau de pâte feuilletée
400 g de pommes de terre
200 g lardons fumés
250 g de Cancoillotte
1 c à s d'échalotes déshydratées
10 cl de crème fraîche
3 œufs
muscade
sel, poivre
50 g parmesan -
Salade tunisienne
- Le 21/10/2015
- Dans Octobre 2015
Ingrédients pour 4/6 personnes :
4 tomates
3 poivrons verts ou jaune
2 oignons moyen
340 g de thon au naturel émietté, égouttées
2 œufs durs
6 cuillères d'huile d'olive
1 citron
quelque olives
4 tomates bien fermes
1 concombre
Quelques feuilles de menthes fraîche, ciselée (facultatif)
Assaisonnement :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre
Sel et poivre