fruits de saison
Dans Aout 2021
Verrines de fruits de saison
Ingrédients pour 6 pers.
6 abricots
3 grosses nectarines
6 grosses fraises
8 framboises
250 g de Mascarpone
3 c a c de sucre
1 pot de cerises amarena et un peu de jus
Dans Septembre 2015
Génoise aux fruits de saison
Ingrédients :
250 g de framboises pour le gâteau
Génoise :
6 oeufs
180 g de sucre en poudre
180 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
Crème mousseline :
6 jaunes d'œufs
100 g de Sucre
1/2 litre de Lait
50 g de Maïzena
250 g de Beurre mou
Sirop :
80 g de sucre
50 g d’eau
5 cl de liqueur de framboises
100 g de framboises
Pour la deco : Des fruits pour la déco (framboises, fruits de la passion, groseille, carambole…) des amandes effilés, du gélifiant pour tarte aux fruits rouges...