coppa
Tortilla de Pommes de terre au fromage de Chèvre
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g pommes de terre
120 g de tomme de chèvre
2 tranches de coppa (facultatif)
8 oeufs
Quelques brins de persil et de thym
1 pincée de piment d’Espelette
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel & poivre
1 poêles à frire antiadhésive 24 cm
Pizza bianca con coppa
Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Ingrédients
1 pâte à pizza
50 g de gorgonzola
1 boule de mozzarella de bufflonne
6 tranches de coppa(ou de la bresaola)
quelques feuilles de basilic
1 filet d’huile d’olive
sel, poivre
200 g de champignons de Paris (facultatif)
1 gousse d'ail
Tartiflette à l'Italienne
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4 personnes:
1 kg de pommes de terre
12 tranches de coppa
12 tranches de jambon Italien
4 cuillères à soupe de crème fraîche
200g de gorgonzola
Sel, poivre et origan