1. Recettes
  2. Nos coups de cœur
  3. Août 2007
  4. Bar grillé (suzuki no shio-yaki)

Bar grillé (suzuki no shio-yaki)

bar-grille-suzuki-no-shio-yaki 

Préparation:20 min
Cuisson :10 min

Ingrédients pour 4 personnes:
4 filets de bar
3 c.s. de sauce de soja kikkoman
3 c.s. de vinaigre
4 c.s. de dashi
4 c.s. de ciboulette hachée

Préparation:

 bar suzuki no shio yaki​
​
Coupez les filets en longueurs de 6 à 7 cm. Salez les deux côtés.
Griller le poisson en commençant par le côté avec la peau pour la rendre croustillante.
Dans un bol, mélangez la sauce de soja, le vinaigre, le dashi et la ciboulette.
Servez avec les filets.

suzuki-no-shio-yaki

partenariat kikkoman suzuki no shio-yaki bar recette japonaise