cuisine Libanaise
Dans Mai 2012
Safiha ( Pizza Libanaise)
Préparation: 25 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 6 Personnes::
1 rouleau de pâte brisée
125 grammes d'agneau haché
1 oignon de taille moyenne
1 grosse tomate
50 grammes de pignon de pin
1 pincée de cannelle
sel, poivre doux et poivre blanc
Dans Août 2009
Falafels Libanais
Ingrédients :
300 g de pois chiches trempés la veille dans l’eau
1 bote de persil
1 bote de coriandre
Quelques feuilles de menthe
1 oignon
1/2 c a c de Bicarbonate ou de levure
2 gousses d’ail
Sel
poivre
1/2 c de cumin
Huile pour la friture