Safiha ( Pizza Libanaise)

Pizza libanaise

Préparation: 25 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 Personnes::
1 rouleau de pâte brisée
125 grammes d'agneau haché
1 oignon de taille moyenne
1 grosse tomate
50 grammes de pignon de pin
1 pincée de cannelle
sel, poivre doux et poivre blanc

Préparation :

Mélangez agneau haché, l'oignon émincé finement, la tomate coupée en petits dès, les pignons, la cannelle, le sel et les poivres.
Découpez des cercles de 10 cm à l'aide d'un verre.
Déposez une cuillère à soupe de farce au centre, humectez le pourtour légèrement avec de l'eau et pincez fermement les 4 extrémités en les relevant un peu, de façon à former un carré.
Préchauffez le four à 200°, disposez les safiha sur un papier cuisson et laissez cuire 12 à 15 minutes , il faut que les bords soit légèrement dorés.

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