Mojito fraise melon

Mojito fraise melon

Préparation :5 min

Ingrédients pour 1 personne :
50 cl de rhum 
2 c. à thé de sucre 
1/2 citron (en 8 quartiers) 
8 à 10 feuilles de menthe 
100 cl de jus de melon d’eau frais (ou un morceau de melon d’eau, écrasé) 
1/4 piment jalapeño (tranché, épépiné) 
1 tige de menthe, pour la garniture 

Préparation:

Chiffonner les feuilles de menthe et les frotter sur le rebord d’un grand verre.
Déposer les feuilles de menthe et la lime au fond du verre. Ajouter le sucre et écraser le tout à l’aide d’un pilon.
Couvrir de glace, ajouter le rhum et allonger de jus de melon d’eau.
Bien mélanger, garnir d’une tranche de piment jalapeño, d’une pointe de melon d’eau et d’une tige de menthe.

Mojito fraise melon Cocktail