Juillet 2007

 
Préparation : 15 mn
Repos : 1 h

Ingrédients pour 2 pizzas.
250 gr de farine
20 gr de levure fraîche du boulanger
1 pincée de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Ingrédients pour 1 personne:
10 cl de jus d'ananas 
6 cl de jus de fruit de la passion (maracuja)
2 cl de sirop de grenadine 
² cl de jus de citrons 

Préparation :25 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:
5 c.a.s de sauce de soja kikkoman (Pour la sauce)
1 c.a.s de sucre en poudre (Pour la sauce)
20 cl de dashi (Pour la sauce)
10 cl d'eau glacée (Pour la pâte)
fleur de sel (Pour la pâte)
80g de farine (Pour la pâte)
1 œuf (Pour la pâte)
1 pomme de terre
100g de haricots verts
1 courgette
1 carotte
1 oignon

Ingrédients pour 3/4 de litre de sorbet :
12 oranges environ 
150 g de sucre
2 blancs d’œufs
écorces d’oranges confites (Facultatif )
l’écorce d’une orange
1 litre d’eau
200 g de sucre

Préparation : 15min
Cuisson : 20min

Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de seiches
150 g de thon
150 g de saumon
240 g de riz à sushi japonais
150 g de chinchard
100 g d'œufs de saumon
4 feuilles de shiso
10 cl de vinaigre de riz
Sauce soja salée (Kikkoman)

Ingrédients :
4 tasses de melon d'eau sans pépins morceaux 
1. 1/2 tasses de limonade 
curaçao bleu
sirop de grenadine
mûres pour la garniture (facultatif) 

Ingrédients pour 4 personnes : 
2 filets de canard 
4 oranges 
Des tomates cerises 
Sel et poivre