Nouilles chinoises aux crevettes

Nouilles

 Préparation : 10 min 
Cuisson : 20 min 

Ingrédients pour 6 personnes : 
1 paquet de 450 g de nouilles chinoises à base de farine de blé ou vermicelles de soja selon les goûts
1 oignon 
1 paquet de crevettes décortiquées surgelées 
1 pincée de curry
1 petite boîte de tomates pelées 
1 boîte de mélange de légumes chop suey (en grandes surfaces)

Préparation :

Peler l'oignon, l'émincer. 
Dans une poêle mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir l'oignon, réserver.
Mettre les crevettes surgelées dans la même poêle, faire revenir les crevettes bien 5 min, rajouter les légumes en boîte, les oignons et les tomates pelées que vous aurez écrasé au préalable. 
Rajouter du sel, du curry pendant la cuisson des crevettes, laisser mijoter 10 minutes en remuant. 
Faire tremper les nouilles dans de l'eau froide pendant 2 min puis les faire bouillir dans l'eau bouillante pendant 3 min en prenant soin de les détacher. 
Égoutter et faire revenir dans la poêle avec les crevettes. Servir bien chaud.

Crevettes nouilles recette asiatique