Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
2 cercles de pâte feuilletée
200 g d'amande en poudre
200 g de sucre
120 g de beurre
2 œufs
Galette des Rois a la poudre d’amande
Dans Janvier 2008
Préparation :
Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les œufs. Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire la fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'œuf.
A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.
Dorer à l'aide d'un jaune d'œuf mélangé à une goutte de lait.
Faire cuire au four pendant 40 min à 180°.
