Galette des Rois a la poudre d’amande

Le 06/01/2008

Dans Janvier 2008

Galette des rois a la poudre d amande

Préparation : 10 minutes 
Cuisson : 40 minutes 

Ingrédients :
2 cercles de pâte feuilletée
200 g d'amande en poudre
200 g de sucre
120 g de beurre
2 œufs

Préparation

 Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu. 
Ajouter les œufs. Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords. 
N'oubliez pas d'introduire la fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'œuf. 
A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte. 
Dorer à l'aide d'un jaune d'œuf mélangé à une goutte de lait. 
Faire cuire au four pendant 40 min à 180°.

                                                                                   Galette des rois a la poudre d amande