Mélanger la farine avec la levure et le yaourt.
On doit obtenir une pâte épaisse. Laisser reposer 2 heures environ.
Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau dans lequel on ajoute la cardamone.
Faire le sirop jusqu'au stade de "perle" ( Verser une goutte du sirop sur une assiette, si la goutte tient c'est bon, sinon il faut continuer a faire cuire).
Faire chauffer l'huile:
Avec une poche a douille dessiner des cercles et entrelas dans l'huile bouillante, retourner pour faire dorer l'autre face. Égoutter et tremper dans le sirop de sucre pendant 3 minu
