Sous les projecteurs des idées de recettes simples et faciles pour Noël ou le réveillon du jour de l'An.
Faisans,Tourterelle, Perdrix... Lapin de garenne, Lièvre, Sanglier, Chevreuil, Biche...
Bon Appetit !
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Roulade de Lapin, sauce champignon
Civet de Marcassin et taillerins aux myrtilles
Filet de Biche aux poires et au vin rouge