Boisson à la fleur d’hibiscus

Le 19/06/2015

Dans Juin 2015

Boisson a la fleur d hibiscus

Préparation: 10 min + infusion env 20 min + réfrigération
N’hésitez pas à modifier les quantités de sucre selon votre goût.

Ingrédients 
20 g de fleurs d’hibiscus séchées, en vente dans les épiceries fines
4 cm de gingembre
2 l d’eau
50 g de sucre ou  du sirop d’agave
5 citrons verts
glaçons pour servir

Préparation

Eplucher le gingembre et le couper en lamelles. 
Mettre les fleurs séchées, le gingembre dans une casserole d'eau, amener à ébullition .
Laisser infuser à couvert 20 min, et mettre au frais au moins 5 heures, puis filtrer l’eau.
Pour servir, couper les citrons verts, les mettre dans un verre ajouter le sucre (selon vos goûts).
Servir avec des glaçons et déguster.