Dans Recettes Approuvés
Préparation 30 min
Cuisson 2 heure a feu doux
Ingrédients pour 6 personnes :
Deux blancs de poulet
2 courgettes
Un piment rouge et un vert
Deux poivrons
Deux oignons
Deux tomates
Coriandre fraiche hachée
Citronnelle hachée
Vermicelle de riz
Pâte de curry rouge
lait de coco
Faire revenir les blancs de poulet taillé en lanière.
Couper les légumes en lanière sauf les tomates coupées elle en quatre.
Mettre la coriandre et la citronnelle . Placer dans la cocotte et laisser cuire doucement
Ajouter le lait de coco pour ajuster l’assaisonnement .Ajouter en dernier lieu les vermicelles de riz
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