Cake au potiron et lardon

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Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients 2 personnes: 
300 g de pulpe de potiron.
100 g de farine a gâteau. 
3 œufs. 
75 g de fromage comté râpé
80 g de bâtonnets de bacon fumé. 
30 g de noix en gros morceaux. 
1 paquet de levure en poudre (= 11 g). 
75 ml d'huile de tournesol. 
120 ml de crème fraîche liquide. 

Préparation:

Râper la pulpe de potiron. Préchauffer le four a 190 º. Graisser un moule rectangulaire a cake. 
Battre les œufs et incorporer la farine et la levure. Mélanger et ajouter la pulpe de potiron. 
Diluer avec l'huile, et continuer avec la crème fraîche liquide. 
Ajouter le bacon, les noix et le fromage.  Mélanger. Verser dans le moule et enfourner

Cake potiron lardon