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Compote de pomme à la cannelle et au calvados

Le 04/11/2007

Dans Novembre 2007

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Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de pommes 
1 cc de cannelle 
1 cs de calvados 
De l'édulcorant selon son goût 

Préparation

Éplucher les pommes et retirer le cœur. Les couper en morceaux. Ajouter un verre d'eau, le calvados ainsi que la cannelle et faire cuire sur feu moyen pendant 30 minutes. 
Écraser les pommes à la fourchette (garder quelques morceaux,si vous aimez). Ajouter l'édulcorant selon votre goût et laisser refroidir.

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