Juin 2021

Dans Juin 2021
Comopolitan lover

Cosmopolitan Lover

Le 28/06/2021

Comopolitan lover

Une variante de Cosmo, assez originale....du cocktail phare de la série Sex and the City 

Ingrédients
Recette pour 1 Cocktail
14 gr Jus de lime
14 gr Sirop de pêche
28 gr Jus de canneberge blanc
1 Pincée Coriandre
28 gr de Vodka absolut aromatisée à la mandarine
Glace

Dans Juin 2021
Spaghetti aux vongole

Spaghetti Alle Vongole comme en Italie

Le 27/06/2021

Spaghetti aux vongole

Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Nettoyages des Vongole:  3 heures

Ingrédients  pour 4 personnes
340 g pâtes s spaghetti
1 kg vongole veraci (palourdes)  
2 gousses ail 
4 tomates ou tomates cerises (Multi-Couleur facultatif)
1 petit piment oiseau (ou un petit piment rouge)
20 cl vin blanc sec 
huile d’olive vierge extra
des feuilles de persil plat
sel

Dans Juin 2021
Tagliatelles st jacques basilic

Tagliatelles aux saint-jacques et basilic

Le 24/06/2021

Tagliatelles st jacques basilic

Préparation 10 min
Cuisson 8 min

Ingrédients pour 4 personnes 
400 g de tagliatelles
20 coquilles saint-jacques avec le corail
6 gousses Ail
60 de beurre 
40 feuilles de basilic  
2 poignée Persil plat 
2 cl de vin blanc sec
 2 cuillères à soupe d'huile 
4 cuillères à soupe crème fraîche
 sel et poivre

Dans Juin 2021
Steak poele avec oignon et worcestershire

Steak poêlé avec oignon et Worcestershire

Le 23/06/2021

Steak poele avec oignon et worcestershire

Ingrédients pour 4 personnes:
4 steak de flanc, échine du bœuf 
Gros sel et poivre moulu
2 oignon moyen, coupé en deux et tranché finement
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
20 g de beurre
1/4 tasse de persil haché
4 cuillères à soupe d’huile végétale

Dans Juin 2021
Cosmo love sans alcool

Cosmo Love

Le 23/06/2021

Cosmo love sans alcool

 Les enfants vont l'adorer  le cosmo sans alcool  

Préparation 5 minutes

Portions 2 verres
1 ¾ tasse de cocktail aux canneberges
¼ tasse d' eau gazeuse
¾ c extrait d'orange
1 cuillère à soupe de jus de citron vert fait de concentré
Feuilles de menthe au goût
Garniture au choix: Tranche de citron vert frais, sucre pétillant et paillettes comestibles
canneberges congelées 

 

Dans Juin 2021
Storzapretti brocciu

Storzapretti à la sauce tomate

Le 21/06/2021

Storzapretti brocciu

Préparation :40 minutes
Cuisson :20 minutes

Ingredients pour : 4 personnes 
200 g de brocciu
150 g de feuilles de blettes  
1 œuf
50 g de tomme corse râpée
1 pincée de menthe
chapelure
farine
sel et poivre
Pour la sauce tomate
4 tomates fraiches ou 400 g de tomates concassées
1 gousse d’ail
½ oignon
quelques feuilles de persil
sel et poivre
huile d’olive

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