Juin 2016
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Brochettes de Jambon Cru et d'abricots
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 26/06/2016
- Dans Juin 2016
Ingrédients pour 4 personnes:
8 tranches de jambon cru
8 abricots
1 c a s d'huile d'olive
Mélange de baies au moulin
8 pics à brochette en bois -
Omelette aux pommes caramélisées
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 16/06/2016
- Dans Juin 2016
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes
8 oeufs
40g de beurre
100g de sucre
1 pincée sel
1 Citron
1 c a s de rhum (facultatif) -
Salade de pommes de terre et saumon
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 16/06/2016
- Dans Juin 2016
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la salade :
800 g de filet de saumon
600 g de pommes de terres nouvelles
1 citron
1 noix de beurre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
câpres en saumure, égouttées (facultatif)
10 olives, grossièrement hachées (facultatif)
100g cresson
Pour la sauce blanche:
1 concombre
1 bouquet menthe
1 bouquet d'aneth
jus de citron
4 c à s bombées de yaourt grec -
Gaufres sans gluten, sans lactose
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 13/06/2016
- Dans Juin 2016
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 15 minutesIngrédients :
2 oeufs
1 c à s sucre en poudre
200 gr farine sans gluten
1 sachet poudre à lever sans phosphate
25 gr huile de tournesol
300 ml lait sans lactose
2 c à s fleur d'oranger
50 ml eau
sucre glace -
Quiche aux endives et lardons
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 03/06/2016
- Dans Juin 2016
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 60 minutesIngrédients pour 6 personnes :
1 pâte brisée
4 endives
70 g de beurre ( 50 g + 20 g pour le moule )
1 pincée de noix de muscade
150 g de lardons fumés coupés en allumettes
3 oeufs
10 cl de crème fraîche
200 gr de fromage de chèvre (125 g de Comté râpé)
sel , poivre
un moule de 28 cm