Juin 2016

Dans Juin 2016

Brochettes de Jambon Cru et d'abricots

Le 26/06/2016

Abricots au jambon cru fume 20160626

Ingrédients pour 4 personnes:
8 tranches de jambon cru 
8 abricots 
1 c a s d'huile d'olive 

Mélange de baies au moulin 
8 pics à brochette en bois 

Dans Juin 2016

Omelette aux pommes caramélisées

Le 16/06/2016

Omelette aux pommes caramélisées

 Ingrédients pour 4 personnes : 
 4 pommes
 8 oeufs
 40g de beurre  
 100g de sucre  
1 pincée sel 
1 Citron
1 c a s de rhum (facultatif)

Dans Juin 2016

Salade de pommes de terre et saumon

Le 16/06/2016

Salade de saumon et pomme de terre20160616

Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la salade :
800 g de filet de saumon 
600 g de pommes de terres nouvelles 
1 citron
1 noix de beurre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
câpres en saumure, égouttées (facultatif)
10 olives, grossièrement hachées (facultatif)
100g cresson 
Pour la sauce blanche:
1 concombre
1 bouquet menthe
1 bouquet d'aneth 
jus de citron 
4 c à s bombées de yaourt grec

Dans Juin 2016

Brownie chocolat et Grainaline Sucrée

Le 15/06/2016

Brownie chocolat et grainaline sucree

Préparation 20 minutes 
Cuisson 20 minutes

Ingrédients :
160 g de chocolat 70%, coupé en petits morceaux
160g de beurre
140g de sucre roux 
3 œufs
75 g de farine de votre choix
Grainaline Sucrée 

Dans Juin 2016

Gaufres sans gluten, sans lactose

Le 13/06/2016

Gaufres20161306

Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes 

Ingrédients : 
2 oeufs
1 c à s sucre en poudre 
200 gr farine sans gluten 
1 sachet poudre à lever sans phosphate
25 gr huile de tournesol 
300 ml lait sans lactose
2 c à s fleur d'oranger 
50 ml eau 
sucre glace 

Dans Juin 2016

Courgettes farcies au canard

Le 09/06/2016

Courgettes farcies au canard20160608

Préparation : 25-30 mn
Cuisson : 1 h

Ingredients pour 4 personnes
Pour 4 courgettes :
1 beau filet de canard
4 courgettes rondes
2 échalotes 
1 gousse d'ail
100g Philadelphia
1 c à café d'épices satay ( L'ile aux épices)
4 c à s d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin

Dans Juin 2016

Quiche aux endives et lardons

Le 03/06/2016

Quiche aux endives et lardons

Préparation : 35 minutes
Cuisson : 60 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte brisée
4 endives
70 g de beurre ( 50 g + 20 g pour le moule )
1 pincée de noix de muscade
150 g de lardons fumés coupés en allumettes
3 oeufs
10 cl de crème fraîche
200 gr de fromage de chèvre (125 g de Comté râpé)
sel , poivre 
un moule de 28 cm