Juin 2016

• Brochettes de Jambon Cru et d'abricots

  • Le 26/06/2016
  • Dans Juin 2016

  

  Ingrédients pour 4 personnes:
  8 tranches de jambon cru 
  8 abricots 
  1 c a s d'huile d'olive 
  Mélange de baies au moulin 
  8 pics à brochette en bois 

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• Omelette aux pommes caramélisées

  • Le 16/06/2016
  • Dans Juin 2016

  

   Ingrédients pour 4 personnes : 
   4 pommes
   8 oeufs
   40g de beurre  
   100g de sucre  
  1 pincée sel 
  1 Citron
  1 c a s de rhum (facultatif)

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• Salade de pommes de terre et saumon

  • Le 16/06/2016
  • Dans Juin 2016

  

  Ingrédients pour 4 personnes :
  Pour la salade :
  800 g de filet de saumon 
  600 g de pommes de terres nouvelles 
  1 citron
  1 noix de beurre
  Huile d'olive
  Sel et poivre du moulin
  câpres en saumure, égouttées (facultatif)
  10 olives, grossièrement hachées (facultatif)
  100g cresson 
  Pour la sauce blanche:
  1 concombre
  1 bouquet menthe
  1 bouquet d'aneth 
  jus de citron 
  4 c à s bombées de yaourt grec

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• Brownie chocolat et Grainaline Sucrée

  • Le 15/06/2016
  • Dans Juin 2016

  

  Préparation 20 minutes 
  Cuisson 20 minutes

  Ingrédients :
  160 g de chocolat 70%, coupé en petits morceaux
  160g de beurre
  140g de sucre roux 
  3 œufs
  75 g de farine de votre choix
  Grainaline Sucrée 

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• Gaufres sans gluten, sans lactose

  • Le 13/06/2016
  • Dans Juin 2016

  

  Préparation : 15 minutes
  Repos : 30 minutes
  Cuisson : 15 minutes 

  Ingrédients : 
  2 oeufs
  1 c à s sucre en poudre 
  200 gr farine sans gluten 
  1 sachet poudre à lever sans phosphate
  25 gr huile de tournesol 
  300 ml lait sans lactose
  2 c à s fleur d'oranger 
  50 ml eau 
  sucre glace 

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• Courgettes farcies au canard

  • Le 09/06/2016
  • Dans Juin 2016

  

  Préparation : 25-30 mn
  Cuisson : 1 h

  Ingredients pour 4 personnes
  Pour 4 courgettes :
  1 beau filet de canard
  4 courgettes rondes
  2 échalotes 
  1 gousse d'ail
  100g Philadelphia
  1 c à café d'épices satay ( L'ile aux épices)
  4 c à s d'huile d'olive
  Sel et poivre du moulin

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• Quiche aux endives et lardons

  • Le 03/06/2016
  • Dans Juin 2016

  

  Préparation : 35 minutes
  Cuisson : 60 minutes

  Ingrédients pour 6 personnes :
  1 pâte brisée
  4 endives
  70 g de beurre ( 50 g + 20 g pour le moule )
  1 pincée de noix de muscade
  150 g de lardons fumés coupés en allumettes
  3 oeufs
  10 cl de crème fraîche
  200 gr de fromage de chèvre (125 g de Comté râpé)
  sel , poivre 
  un moule de 28 cm

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