Burger Bonzaï

Burger banzai20142006

Ingrédients pour 2 personnes
2 pains à hamburgers
2 steaks de bœuf haché 

1 grosse tomate, coupée en tranches
2 rondelles d'ananas
2 tranches de fromage cheddar
Laitue
Mayonnaise 
Sauce Teriyaki
Sel et poivre
Huile 

 

Préparation :

Salez et poivrez la viande et formez quatre steaks épais d’environ 1 cm
Épluchez l’ananas, coupez-en quatre rondelles, retirez le cœur.
Émincée le haut de la laitue. 
Dans une poêle, faire cuire à feu doux, les rondelles d'ananas de chaque côté pendant environ une minute, ajouter un peu de sauce Teriyaki.
Quand elles commencent à être colorées, les retirer du feu.
Badigeonner les deux côtés des steaks de bœuf de la sauce Teriyaki. 
Faites chauffer l’huile dans une poêle. 
Faites-y griller les steaks pendant 4 minutes sur chaque face.
Retournez les steaks et ajoutez le cheddar par-dessus la face déjà cuite. 
Coupez les pains en deux, faites-les griller légèrement du côté coupé.
Commencez à assembler vos burgers en commençant par le bas.
Badigeonnez la partie inférieure des pains avec un peu de sauce Teriyaki, ajoutez le steak avec le cheddar, placez deux tranches de tomates, une rondelle d’ananas couvrez avec une feuille de salade, sur l’autre moitié de pain ajouter de la mayonnaise et fermez.
Servir immédiatement.

Burger Bonzaï