Pommes à l'Armagnac

Pommes a l armagnac

Du livre " La cuisine à l’Armagnac "
Ingrédients pour 6 personnes
6 belles pommes
6 c à s de confiture de fraises
50 gr de sucre
60 gr de beurre
10cl d’armagnac
Déco des fraises 

Préparation:

Eplucher (moi je ne l'ai pas fait )et enlever le coeur de chaque pommes en les gardant entières .
Poser les pommes dans un plat allant au four.
Remplir chaque pomme avec de confiture.
Ajouter l’armagnac.
Placer une noisette de beurre sur chaque pomme avec un peu de sucre.
Verser un peu d’eau dans le fond du plat.
Cuire à 200°C pendant 45 min (selon votre four ) en les arrosant régulièrement. 
Ce liquide va caraméliser au fur et à mesure de la cuisson et imprégner la pomme.
Décorer de fraises dès la sortie du four.
Déguster tiède.

Armagnac pommes partenariat