Bauru

Barru20150307

Ingrédients pour 3 personnes
3 petites Baguettes
3 tranches de rôti de bœuf cuit froid
3 tranches de tomates 
6 gros Cornichons (facultatif) 
3 tranches de fromage Mozzarella
Origan
Sel 
Poivre

Préparation :

Découper le rosbif en fines tranches, ainsi que la tomate et les cornichons.
Ouvrez les petits pains, ôtez la mie de la partie supérieure et faites-les tiédir 10 min dans un four à 100 °C.
Pendant ce temps, coupez en lamelles la mozzarella et faites-la fondre à feu doux jusqu’à obtenir une pâte souple.
Garnissez chaque pain de tranches de viande, assaisonné avec du sel et du poivre.
Ajouter les rondelles de tomate et les tranches de cornichon.
Recouvrir de mozzarella fondue, la partie supérieure creusée des sandwichs et parsemez d'origan et refermez. À manger chaud.

Sandwich Bauru