Sauce soja japonaises

Dans Juin 2015

Tartare de thon et saumon à la japonaise

Le 13/06/2015

Tartare de thon et saumon facon japonaise20151306

Préparation : 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 g de saumon (sauvage de préférence)
100 g de thon rouge
Huile de soja 
Sauce soja japonaises
Jus d’un citron 
Ciboule
1/2 botte de coriandre
Wasabi (poudre de préférence)
Eau 
Œufs de saumon (facultatif)
Œufs de lompe noir (facultatifs)
Couteau tranchant