Coulis de framboises
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 26/08/2010
- Dans Août 2010
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 2 minutes
Ingrédients pour 45 cl de coulis :
500 g de framboises fraîches, ou surgelées et décongelées
125 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
Il est toujours utile d’avoir du coulis de framboises dans son réfrigérateur pour un dessert.
Réunissez tous les ingrédients dans une casserole, portez à petite ébullition, puis arrêtez le feu.
Transférez la préparation dans une passoire, puis écrasez-y les framboises à l’aide d’une fourchette ou d’un moulin à légumes pour en extraire le jus.
Ce coulis de framboises se conserve dans une boîte fermée au réfrigérateur pendant 10 jours.
