Coulis de framboises

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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 2 minutes

Ingrédients pour 45 cl de coulis :
500 g de framboises fraîches, ou surgelées et décongelées 
125 g de sucre en poudre 
2 cuillères à soupe d’eau 

Préparation :

Il est toujours utile d’avoir du coulis de framboises dans son réfrigérateur pour un dessert.
Réunissez tous les ingrédients dans une casserole, portez à petite ébullition, puis arrêtez le feu. 
Transférez la préparation dans une passoire, puis écrasez-y les framboises à l’aide d’une fourchette ou d’un moulin à légumes pour en extraire le jus. 
Ce coulis de framboises se conserve dans une boîte fermée au réfrigérateur pendant 10 jours.

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