Burger au crottin de Chavignol
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 20/09/2004
- Dans Septembre 2004
Préparation : 15min
Cuisson : 5min
Ingrédients pour 4 Personnes :
4 petits pains ronds
4 steaks hachés beauf
2 petits crottins de Chavignol
1 gros oignon
1 tomate
1 ou 2 feuilles de salade
Sel, poivre
Ketchup (facultatif)
Préparation :
Couper les pains en deux et à le toaster en le laissant 2 minutes sous le grill du four.
Trancher la tomate, les oignons et les crottins en rondelles.
Rincer et émincer la salade.
Cuire les steaks 2 minutes (ou à votre convenance) de chaque côté à la poêle.
Saler et poivrer.
Garnissez-la base de chaque pain d’une feuille de salade, d’une rondelle de tomates et d’oignons finement découpées.
Ajouter les steaks et les rondelles de crottin.
Glisser les burgers sous le gril quelques minutes, jusqu’à ce que le Crottin commence à fondre et servir.