Véritable guacamole mexicain
Par Francesca de BORTOLI | Le 01/03/2011 | Mars 2011
Ingrédients:
2 avocats bien mûrs
1/2 oignon blanc
15 gr de coriandre
1/2 c à c de sel
1 tomate
1/2 piment serrano (petit piment vert frais) sans les graines ou quelques gouttes de tabasco vert)
1 c à s de jus de citron vert
Préparation:
Évidez- les avocats et écrasez grossièrement leur chair à la fourchette.
Ajoutez le jus de citron, le sel, et mélangez.
Émincez finement l'oignon, le piment et la coriandre.
Pelez et épépinez la tomate, puis détaillez-la en tout petits cubes.
Ajoutez l'oignon, le piment, la coriandre et la tomate à la purée d'avocats.
Mes Recettes Gourmandes
Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.
Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.
Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.
La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...
Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.
Pour nous cuisiner;
C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse
Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.
Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡
Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...
(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.
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