Cuisses de grenouilles à la crème persillade

Par Francesca de BORTOLI | Le 15/05/2004 | Mai 2004

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédient :
4 douzaines de cuisses de grenouilles
1 tête d'ail nouveau frais
1 botte de persil
5 cuillères à soupe de crème fraîche
sel et poivre
60 g de beurre
farine

Préparation:

Cuisses de grenouilles a la creme persillade

Pressez l'ail avec un presse ail, rouler les cuisses dans la farine.
A feu moyen, faites fondre dans une poêle les 50 g de beurre et dorer les cuisses de grenouilles 4 min par face dans une casserole,salez,poivrer, ajouter l'ail pressé.
Elles doivent atteindre une belle coloration dorée. Salez-les et poivrez-les, selon votre goût.
Ajouter la crème fraîche laissé cuire 15 min ,ajouté la persillade.
Dressez les cuisses de grenouille sur des assiettes chaudes.

Cuisses de grenouilles a la creme persillades

Cuisses de grenouilles creme persillade

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.