Mc Flurry
Par | Le 28/05/2008 | Mai 2008
L'unique et fameuse crème glacée
Préparation : 25 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes
1 gousse de vanille
1 sachet de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
95g de sucre
40 cl de lait (entier)
25 cl de crème fraiche
M&m's ou daims ou kit kat ball ou autre
1 sorbetière
Préparation :
Mettre le lait et la crème fraiche dans une casserole.
Ouvrir la gousse de vanille et la gratter, puis déposer les graines et les gousses dans la casserole.
Mettre à chauffer et retirer du feu juste avant l'ébullition.
Laisser infuser 10 minutes
Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Puis incorporer le mélange lait + crème + vanille
Remettre dans la casserole et faire cuire à feu doux sans cesser de mélanger.
Retirer du feu lorsque la crème est prise puis réserver au frais 10 heures
Passer la glace dans la sorbetière 25minutes
Servir la glace dans des coupes individuelles puis saupoudrer de M&m's broyés (ou autre selon vos goûts)
Mes Recettes Gourmandes
Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.
Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.
Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.
La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...
Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.
Pour nous cuisiner;
C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse
Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.
Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡
Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...
(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.
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