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Sorbet d'été aux fruits rouges

Fruit rouge

Les blancs en neige sont pauvres en calories contrairement aux jaunes. Ainsi battus, ils donnent de la légèreté à ce sorbet.

Préparation 10 min
Repos 5 h

Ingrédients pour 4 Personnes
6 blancs d'œufs
2 tasses de coulis de fruits rouges
2 tasses de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles, surgelé)
1 c. à soupe d’aspartame

Préparation:

Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajoutez ensuite délicatement le coulis de fruits rouges, les fruits rouges et l’aspartame.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures jusqu’à ce que le mélange soit gelé.

sorbet fruits rouges