paillasson lyonnais
Dans Mars 2011
paillasson de pommes de terre lyonnais
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 10 paillassons
500 g de pommes de terre (Bintje ou Belles de Fontenay)
1/2 cuillerée à café de sel
8 tours de moulin à poivre
6 brins de persil
Beurre
Huile
Muscade