Riz au lait de coco

Par Francesca de BORTOLI | Le 03/12/2013 | Décembre 2013

Riz au lait de coco

Ingrédients :
huile végétale en vaporisateur
190 g riz au jasmin
250 ml lait de noix de coco non sucré
250 ml eau
Sel
5 g noix de coco râpée (en filaments)

Préparation:

Huiler légèrement le fond et les côté d'une casserole à bords hauts.
Mettre le riz, le lait de coco, l'eau, la noix de coco râpée et le sel dans la casserole.
Chauffer à feu moyen jusqu'à moyen-élevé.
Remuer de temps en temps pour prévenir que le riz ne colle et ne brûle au fond de la casserole.
Lorsque le liquide commence à bouillonner doucement, arrêter de remuer et réduire le feu à faible intensité.
Bien couvrir avec le couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé par le riz, environ 20 min.
Lorsque c’est prêt, faire gonfler le riz avec une fourchette et servir.

riz lait de coco

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.