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Tarte aux Abricot et Cerises

Tarte aux abricots et Cerises

Amateurs tenez-vous bien, c’est déliceux !

Ingrédients pour une tarte de 6 personnes 
une pâte feuilletée toute prête 
10 abricots bien murs  
20 a 30 cerises environs
100 g de frangipane
1 c a s de pâte de pistache
 2 c a s de confiture de cerises

Préparation :

Préchauffez votre four à 210 °C.   
Foncer un moule à tarte d’environ 30cm de diamètre avec la pâte. Réserver au froid.
Mélanger la frangipane avec la pâte de pistache jusqu’à former un mélange homogène.
Sortir la tarte du frigo répartir la frangipane sur le fond de tarte . 
Dénoyautez les abricots ainsi que les cerises et coupez les  . 
Disposez les abricots en ronds puis les cerises au milieu , afin de recouvrir l’ensemble de la frangipane. 
Enfourner pour 35  min environ la tarte est prête quand la pâte et les fruits sont légèrement dorés.
Sortez la tarte du four, laissez la refroidir un peu et badigeonnez a l’aide d’un pinceau de confiture pour la rendre brillante et sucrer légèrement au besoin .

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